Garnki ceramiczne – jakie wybrać? Zalety i proponowane modele

Komplety garnków ceramicznych coraz częściej pojawiają się w polskich sklepach. Nic w tym dziwnego, ponieważ ten rodzaj garnków jest bardzo funkcjonalny i wygodny w użytkowaniu. Przede wszystkim dzięki technologii non- stick, która zapobiega przywieraniu potraw.

Garnki ceramiczne: dlaczego warto je kupić?

Garnki ceramiczne przydają się w każdej kuchni, ponieważ posiadają nieprzywierającą powłokę, a także są zdrowe i bezpieczne dla domowników. Zdaniem wielu dietetyków, to właśnie w nich można przygotować najzdrowsze potrawy, ponieważ nie trzeba dodawać tłuszczu. Warto wiedzieć, że powierzchnia w takich garnkach jest dużo bardziej odporna na różnego rodzaju zarysowania niż popularny teflon. Przeważnie w garnkach ceramicznych można nie tylko gotować, ale także podsmażać potrawy lub piec je w piekarniku. Zwykle wykonane są one z aluminium i dodatkowo pokryte powłoką ceramiczną. Można jednak znaleźć także modele zrobione z silarganu, czyli materiału, który jest wyjątkowo trwały, odporny na zarysowania i zabrudzenia. Wśród innych zalet garnków ceramicznych da się wyróżnić:

• wykonanie z przyjaznych dla środowiska materiałów;
• skrócenie czasu gotowania;
• możliwość przygotowania dań z małą ilością tłuszczu, co korzystnie wpływa na zdrowie;
• garnki nie reagują z substancjami chemicznymi i składnikami żywności;
• możliwe jest przygotowanie zdrowych i pożywnych posiłków, które nie tracą wartości odżywczych w trakcie gotowania;
• produkty te są odporne na wysokie temperatury;
• garnki ceramiczne stosowane na płycie indukcyjnej są doskonałym połączeniem energooszczędnym, co pozwala na zmniejszenie rachunków;
• istnieje małe ryzyko przypalenia produktów spożywczych;
• garnki są łatwe w czyszczeniu.

Można więc uznać, że garnki ceramiczne to doskonały wybór dla całej rodziny.

Garnki ceramiczne na płytę indukcyjną

Garnki ceramiczne świetnie nadają się do gotowania na płycie indukcyjnej. Wybierając konkretne komplety garnków, warto jednak kierować się następującymi ich cechami:

• grubość dna, czyli im więcej warstw, tym lepiej, ponieważ dzięki temu garnki są trwalsze;
• dno ferromagnetyczne, ponieważ bez niego garnki nie mają zdolności do indukcji;
• średnica dna, która ma znaczenie, ponieważ sama płyta indukcyjna posiada różne pola do grzania. Oznacza to, że warto wybrać taki komplet, w którym garnki mają różnego rodzaju średnice, dzięki czemu przydadzą się do przygotowania kilku typów potraw;
• uchwyty, które nie nagrzewają się i są wygodne do trzymania.

Garnki ceramiczne są odpowiednie dla osób dbających o zdrowy tryb życia, ponieważ nie wchodzą one w reakcję chemiczną z różnymi substancjami. Należy zaznaczyć, że każdy garnek można przetestować, czy nadaje się on do płyty indukcyjnej. Przeprowadzenie takiego testu jest bardzo proste, jednak należy zaopatrzyć się w magnes i wziąć go ze sobą do sklepu. Magnes trzeba przyłożyć do dna garnka i sprawdzić, czy zostanie on przyciągnięty. Jeśli tak, to oznacza, że dany garnek może być stosowany na płycie indukcyjnej.

Garnki ceramiczne: proponowane modele

Na rynku można znaleźć zarówno komplety garnków ceramicznych, jak i samodzielne produkty o różnych wymiarach. Wśród proponowanych garnków ceramicznych na płytę indukcyjną można wyróżnić:

• Florina Toscana 20cm – to garnek z powłoką ceramiczną, który nadaje się do gotowania na płycie indukcyjnej. Średnica garnka to 20 centymetrów, a jego zaletą jest wielowarstwowe dno. Warto zaznaczyć, że produktu nie można myć w zmywarce.
• Florina Kolekcja Grzybowa Garnek 20cm – to garnek ceramiczny, który posiada ergonomiczne i nienagrzewające się uchwyty, a także ma nieprzywierającą powłokę wewnętrzną. Wśród dodatkowych jego zalet można wyróżnić odporność na wysokie temperatury i zarysowania oraz łatwość czyszczenia.
• Ambition Magnat ILAG 6 elementów 34066 – to komplet garnków ceramicznych składający się z sześciu elementów: trzech garnków (o średnicy 24 cm, 20 cm i 16 cm) i trzech pokrywek. Zestaw jest bardzo wygodny w użytkowaniu i świetnie nadaje się dla tych, którzy potrzebują całego kompletu do gotowania różnych potraw. Wnętrze garnków zostało pokryte nieprzywierającą powłoką szwajcarską ILAG Non-Stick Premium, co stanowi ogromną zaletę. Garnki posiadają grube, wielowarstwowe dno i są odporne na zarysowania. Komplet można myć w zmywarce dzięki zastosowanym nowoczesnym technologiom. Co ważne, garnki można stosować nie tylko na płycie indukcyjnej, ale także elektrycznej, gazowej, ceramicznej.
• Florina Toscana 24cm – to garnek o średnicy 24 centymetrów z nieprzywierającą powłoką ceramiczną. Jest odporny na zarysowania i można z powodzeniem stosować go na płycie indukcyjnej.

Poza garnkami znaleźć można również brytfannę Florina Toscana o średnicy 32 centymetrów, z powłoką ceramiczną, która doskonale nadaje się do przygotowywania mięs oraz zapiekanek. Wybierając garnki ceramiczne, należy kierować się ich funkcjonalnością, a także dopasowaniem do posiadanej płyty indukcyjnej. Bardzo rzadko spotykane są takie płyty, których cała powierzchnia jest grzewcza, dlatego trzeba dobrać garnki o odpowiedniej średnicy. Czasami można znaleźć też specjalne garnki ceramiczne na płytę indukcyjną, które służą do gotowania mleka lub do przyrządzania potraw na parze. Takie produkty jednofunkcyjne charakteryzują się pojemnością dobraną specjalnie do konkretnych zastosowań.