Młynki do kawy (66)

Młynki do kawy w RTV Euro AGD

Trudno o piękniejszy zapach o poranku niż aromat świeżo mielonej kawy. Aby móc cieszyć się nim każdego dnia, miłośnicy pobudzających trunków powinni zaopatrzyć się w młynek do ziaren z różnych zakątków świata. Warto wiedzieć, jak znaleźć urządzenie dopasowane do własnych potrzeb.

Do czego służą młynki do kawy?

Młynki służą do mielenia ziaren kawy. Rozdrabniają je na drobniejsze cząstki o odpowiedniej wielkości, dopasowanej do konkretnej metody parzenia – we french pressie, kawiarce, ekspresie kolbowym i nie tylko. Dzięki rozcieraniu nasion kawowca na bieżąco można wydobyć pełnię ich smaku i aromatu. Taka postać produktu chroni go przed utlenianiem i wietrzeniem, pozwalając na przygotowywanie najpyszniejszych napojów.

Jakie są rodzaje młynków do kawy?

Wyróżnia się kilka rodzajów urządzeń. Dzielą się one na młynki do kawy ręczne i elektryczne. Pierwsze z nich wymagają obsługi manualnej i będą doskonałą opcją dla zwolenników alternatywnych metod parzenia czy podróżników, którzy nie zawsze mają dostęp do prądu, by skorzystać z innych modeli. Mają specjalną korbę, jaką należy zakręcić, by zmielić ziarna.

Młynek do kawy elektryczny charakteryzuje się znacznie szybszym mieleniem. Wystarczy przycisnąć odpowiedni guzik, by w zaledwie chwilę rozdrobnić nasion kawowca na pożądaną grubość. Istnieje jeszcze jeden podział urządzeń, zdecydowanie najważniejszy, odnoszący się do sposobu rozcinania ziaren na mniejsze części.

Pierwszy typ w tej klasyfikacji to młynek nożowy. Tnie on ziarna za pomocą wirujących ostrzy. Przy dłuższym użytkowaniu może to powodować nagrzewanie nasion kawowca. Jednak modele te są przystępniejsze cenowo i odpowiednie do codziennego użytku w niezbyt wymagających warunkach.

Jeśli chce się osiągać najlepsze wrażenia smakowe, warto sięgnąć po młynek żarnowy. Żarna mielą nasiona kawowca poprzez ich zgniatanie, a nie cięcie. Pozwala to uniknąć nadmiernego nagrzewania kawy i efektywniej zachowuje jej naturalne właściwości. To doskonały wybór dla prawdziwych smakoszy.

Jaki młynek do kawy wybrać?

Przed zakupem młynka do kawy warto zastanowić się nad swoimi ulubionymi metodami parzenia napoju. Kiedy ma się np. ekspres kapsułkowy, urządzenie wcale nie będzie potrzebne. Natomiast w przypadku dripów, modeli kolbowych i nie tylko sposób mielenia ziaren ma ogromne znaczenie.

W pierwszej kolejności warto wybrać pomiędzy ręcznym młynkiem do kawy a elektrycznym. Modele manualne sprawdzą się u osób, które cenią tradycyjne podejście do parzenia naparu i nie mają nic przeciwko poświęceniu kilku minut na ręczne mielenie ziaren. Ze względu na brak silnika pracują one znacznie ciszej, co bywa dużym atutem np. podczas przygotowywania naparu wcześnie rano. Takie urządzenia cechują się klasycznym wyglądem i nadadzą się np. do obsługi ekspresów automatycznych.

Z kolei elektryczne młynki do kawy żarnowe to rozwiązanie dla osób ceniących szybkość i wygodę. Są idealnym wyborem dla tych, którzy parzą napój często lub w dużych ilościach np. w ekspresie przelewowym. Są dostępne w różnych wariantach – od podstawowych po zaawansowane z precyzyjną regulacją grubości mielenia. Te ostatnie powstają z myślą o koneserach.

Warto zwrócić uwagę jeszcze na takie aspekty jak pojemność młynka, nakładki antypoślizgowe, opcja ważenia ziaren, a nawet pasujący do danej kuchni design. Urządzenia występują w różnych kolorach i stylach – zarówno kolorowe i metaliczne, jak i klasyczne z drewnianym wykończeniem.

Kiedy warto zdecydować się na młynek do kawy?

Młynek przyda się każdej osobie, której zależy na maksymalnej świeżości kawy i dostosowaniu jej do preferowanych metod parzenia. Sprawdzi się przede wszystkim u użytkowników kawiarek, zaparzaczy czy chemexów, ale nie tylko. Zmielonymi nasionami kawowca można uzupełnić także ekspres ciśnieniowy. Urządzenia czasami przydają się również do rozdrobnienia orzechów czy innych ziaren, co znacznie usprawnia przygotowywanie posiłków i deserów.

Mnogość różnych modeli młynków do kawy sprawia, że bez problemu znajdziesz wariant dopasowany rozmiarem, funkcjami i wyglądem do własnych potrzeb.