Jaki garnek do mleka wybrać? Proponowane produkty

Mleko jest produktem, który może sprawić wiele problemów w kuchni. Prawie każdemu zdarzyło się, aby wykipiało lub przywarło do dna. Właśnie dlatego warto zdecydować się na zakup garnka do gotowania mleka.

Garnek do mleka: zalety i rodzaje

Gotowanie mleka sprawia wiele problemów, zwłaszcza osobom, które robią to raz na jakiś czas i używają różnych jego rodzajów. W takiej sytuacji ten produkt spożywczy może wykipieć, rozlać się po całej kuchni lub też się przypalić. Mleko składa się z wody, tłuszczu i białka, dlatego wzrost temperatury w trakcie podgrzewania sprawia, że napój ten może zacząć kipieć i się wylewać z naczynia. Osoby często gotujące mleko powinny zdecydować się na zakup specjalnego garnka, którego zadaniem jest zapobieganie przypalaniu i rozlewaniu się tego produktu. Główną cechą garnków do mleka jest ich podwójne dno, a także specjalna konstrukcja, która zapobiega jego przywieraniu. Dodatkowo niektóre naczynia do gotowania mleka posiadają dziubek, który ułatwia przelewanie napoju do kubków lub misek. Na rynku dostępne są różne rodzaje garnków na mleko:

• garnek do mleka z gwizdkiem, który sygnalizuje użytkownikowi moment, że mleko jest już ugotowane. Można to porównać do specjalnego sygnału dźwiękowego, który wydaje czajnik po zagotowaniu wody;
• naczynie na mleko z dziubkiem, które zostało wyprofilowane w taki sposób, aby nalewanie mleka była prostsze i bardziej funkcjonalne. Ponadto dziubek zmniejsza ryzyko poparzenia się lub oblania gorącym płynem;
• garnek z podwójnym dnem, które sprawia, że mleko nie przypala się;
• garnek do mleka z płaszczem wodnym to bardzo wygodne naczynie, które posiada specjalną przestrzeń, do której wlewa się wodę. W ten sposób można mieć pewność, że mleko się nie przypali.

Warto także wiedzieć, że w sklepach stacjonarnych i internetowych można znaleźć specjalne garnki do gotowania mleka na kuchnię indukcyjną, która jest dosyć specyficzna ze względu na inny czas gotowania.

Jaki garnek na mleko wybrać? Proponowane produkty

Decydując się na zakup garnka do gotowania mleka, dobrze zwrócić uwagę na kilka ważnych czynników. Przede wszystkim znaczenie ma rodzaj wybranego naczynia, a także jego funkcjonalność. Na rynku można znaleźć garnki na mleko, które łączą różne funkcje, na przykład mają zarówno grube dno, jak i gwizdek. Wiele zależy tutaj od użytkownika oraz od rodzaju posiadanej płyty grzejnej. Wybierając garnek do mleka, należy zwrócić uwagę na następujące czynniki:

• pojemność, która zależy od tego, ile mleka na co dzień domownicy podgrzewają,
• jakość wykonania,
• trwałość i wytrzymałość,
• materiał, z którego garnek został zrobiony,
• rodzaj kuchenki, na której naczynie będzie używane,
• design i wygląd garnka, zwłaszcza jeśli ma on pasować do kuchenki, płyty grzejnej lub innych naczyń kuchennych.

Wśród proponowanych garnków do mleka da się wyróżnić specjalny garnek La Bonita Solo, o pojemności półtora litra. Jest to naczynie idealne do podgrzewania mleka, a także przygotowywania sosów. Garnek jest wykonany z wysokiej jakości stali nierdzewnej, a dodatkowo jego konstrukcja zapobiega kipieniu i przypalaniu się mleka. Naczynie posiada dwie ścianki z pustą przestrzenią, dzięki czemu produkty spożywcze nie wylewają się, ani też nie przywierają do dna naczynia. Kolejną zaletą garnka jest wbudowany gwizdek, informujący użytkownika o zakończeniu procesu gotowania. Co więcej, garnek do mleka La Bonita Solo może być stosowany również w przypadku kuchenek indukcyjnych.

Garnek do gotowania mleka bez przypalania przydaje się praktycznie w każdej kuchni. Warto wiedzieć, że osoby, które gotują mleko na kawę, na budyń lub po prostu do picia, powinny zdecydować się na zakup specjalnego garnka. Z kolei ci, którzy mają w domu ekspres do kawy (na przykład Nivona CafeRomantica 520 ze spieniaczem do mleka) muszą pamiętać, że to właśnie w tym urządzeniu można spienić mleko i je zagrzać. Jest to doskonałe rozwiązanie dla wszystkich tych, którzy nie posiadają specjalnego garnka. Inny świetny pomysł stanowi spieniacz do mleka, na przykład:

• Severin SM 3590 – to prosty, ręczny spieniacz, wykonany z tworzywa sztucznego i zasilany na baterie.
• Sage naczynie do spieniania mleka – to specjalny spieniacz do mleka, wykonany ze stali szlachetnej, z wbudowanym termometrem. Naczynie nie tylko spienia mleko, ale też je podgrzewa, dzięki czemu może z powodzeniem zastąpić garnek do gotowania mleka.
• Sage automatyczny spieniacz do mleka – to spieniacz automatyczny, który podgrzewa płyn oraz rozprowadza ciepło w równomierny sposób. Zastosowana została tutaj technologia indukcyjna, która pozwala na bardzo duże przyspieszenie w zakresie podgrzewania napoju.

W zasadzie spieniacz do mleka lub ekspres do kawy są w stanie zastąpić garnek do mleka, chociaż to pierwsze rozwiązanie jest zwykle droższe. Na koniec warto zaznaczyć, że w garnku do gotowania mleka można także przyrządzać inne składniki, na przykład budyń, pudding czy sosy. Dodatkowo w takim garnku da się zrobić masę lub polewę czekoladową, a także przygotowywać wrażliwe na temperatury potrawy, w tym sos beszamelowy lub serowy. Warto pamiętać o tym, że garnek do mleka ma wiele zalet, dlatego dobrze mieć takie naczynie w swoim domu i używać w razie potrzeby.