Data publikacji: 9 grudnia 2019
Autor: Klaudia
ARTYKUŁ - PORADNIK

Kawa do ekspresu ciśnieniowego – jaką wybrać?

Poleć znajomemu Drukuj

Picie kawy to jedno z najpopularniejszych i stosunkowo nieszkodliwych uzależnień. Ludzie sięgają po nią nie tylko w celu porannego pobudzenia się, ale również delektowania się wyrafinowanym smakiem. Aby uzyskać smaczną, aromatyczną kawę, należy przede wszystkim wybrać właściwe ziarna. Czym się kierować?

Kawa do ekspresu ciśnieniowego – ziarna i zmielona kawa w kolbie

Z TEGO ARTYKUŁU DOWIESZ SIĘ:

  1. jak wybrać najlepszą kawę do ekspresu ciśnieniowego;
  2. czym kierować się przy wyborze kawy ziarnistej;
  3. jak właściwie odczytywać opis smaku kawy na etykiecie;
  4. jaką mieszankę wybrać do konkretnego rodzaju kawy.

Najlepsza kawa do ekspresu ciśnieniowego – jak ją wybrać?

Kawa ziarnista do ekspresu ciśnieniowego Vaspiatta Crema Italiana

Jeśli jesteś świeżo upieczonym posiadaczem ekspresu ciśnieniowego i fakt ten rozbudził w tobie długo skrywane baristyczne zacięcie, z pewnością zastanawiasz się, w jaki sposób przygotowywać w nim kawę tak, aby była jak najbardziej aromatyczna i smaczna. Kluczem do sukcesu jest wybór odpowiednich ziaren. To właśnie te dobrze dobrane determinują smak naparu, jego aromat, a nawet wygląd. Pamiętaj, aby wybierając ziarna, decydować się na te, które należy zemleć bezpośrednio przed parzeniem. Jest to ważne, gdyż zmielona wcześniej kawa, mając stały kontakt z powietrzem, szybko straci swoje walory smakowe i zapachowe. Z tego samego względu powinna być zapakowana wyjątkowo szczelnie, aby nie dopuścić do nawet niewielkiej straty na jej jakości.

Kawa ziarnista do ekspresu ciśnieniowego – na co zwracać uwagę?

Nie masz pojęcia, czym kierować się przy wyborze kawy do ekspresu ciśnieniowego? Po pierwsze zwracaj uwagę na nazwę widniejącą na opakowaniu. Od tego w dużej mierze zależeć będzie rodzaj napoju, jaki uzyskasz. Do przyrządzenia kawy z delikatną, kremową pianką wybierz mieszankę, która w nazwie zawiera słowo crema. Ziarna espresso mają znacznie intensywniejszy smak niż te przeznaczone do metod przelewowych. Zawdzięczają to wyższej temperaturze wypalania (aż 230°C) i wydłużeniu czasu tego procesu. Rezultatem takiego stanu rzeczy jest również wyraźnie wyczuwalna goryczka w tego typu kawach. Gatunek ziaren też jest bardzo ważnym aspektem, na który warto zwrócić uwagę. Arabica uchodzi za tę najszlachetniejszą, o wyjątkowo głębokim smaku i aromacie. Dostępne są zarówno kawy 100% Arabica, jak i specjalne mieszanki różnych gatunków. Aby uzyskać typowo włoską, gęstą i oleistą kawę, najlepiej wybrać mieszankę ziaren arabica i robusta. Tak przygotowany napój zawiera więcej kofeiny i znacznie bardziej pobudzi cię o poranku. Dostępne są mieszanki łączące gatunki kaw w różnych proporcjach – dobór tej odpowiedniej to kwestia zupełnie indywidualna.

Etykiety kaw – jak poprawnie je odczytać?

Producenci, chcąc ułatwić konsumentom wybór najbardziej odpowiedniej kawy, zamieszczają na etykietach bądź opakowaniach wiele wskazówek opisujących smak, aromat i moc ziaren. Te informacje faktycznie ułatwiają wybór tych właściwych ziaren pod warunkiem, że wiesz, jak poprawnie je odczytać i zrozumieć. Jeśli posiadasz odpowiednią wiedzę, z łatwością wybierzesz kawę odpowiadającą twoim preferencjom. Oto najważniejsze informacje:

  • intensywność – dość ogólnie określa smak, zapach i moc kawy;
  • kwasowość – jeśli ziarna należą do tych o wysokiej kwasowości, kawa będzie mieć lekki posmak cytrusów;
  • body kawy – inaczej cielistość. Dotyczy uczucia na języku, jakie powstaje po kontakcie z kawą. Im gęstszy i oleisty jest napar, body kawy będzie pełniejsze. Natomiast napoje z ziaren o lekkiej cielistości będą z łatwością spływać po języku;
  • nuty – określenie dotyczy posmaku kawy, jej walorów smakowych. Do wyboru są chociażby ziarna z nutą czekolady bądź orzechów;
  • zawartość kofeiny – jest uzależniona od tego, w jakich proporcjach zmieszane zostały wspomniane wcześniej gatunki ziaren – arabica i robusta.
Proponowane produkty:
Tchibo Cafissimo Black'N White 10 kapsułek <%– –%>
Tchibo Cafissimo Espresso Elegant Aroma 10 kapsułek <%– –%>
Sir Williams Raspberry 500 saszetek <%– –%>
Dallmayr Espresso Intenso 1kg <%– –%>
Sir Williams skrzynka z herbatą 180 saszetek <%– –%>

Wybór mieszanki a rodzaj kawy

Mielenie kawy do ekspresu ciśnieniowego

W ekspresach ciśnieniowych do wyboru mamy możliwość zrobienia różnych rodzajów kaw. Każda z nich smakuje najlepiej, jeśli zrobiona jest z odpowiedniej mieszanki. Jest to związane przede wszystkim ze sposobem i długością palenia ziaren, ale również z proporcjami, w jakich połączono różne gatunki kawy. Espresso najlepiej robić z mieszanek łączących arabikę i robustę w stosunku 50:50. Otrzymasz wtedy intensywny, oleisty napar z grubą pianką. Lungo najlepiej wykonywać z ziaren o lżejszej cielistości, np. kawa 100% arabika.

Jaki ekspres ciśnieniowy wybrać?

Jeśli zainteresował cię temat parzenia pysznej, aromatycznej kawy i chcesz rozpocząć własną przygodę baristy, warto rozważyć zakup jednego z tych ekspresów:

Warto zaznaczyć, iż przy zakupie dwóch pierwszych modeli otrzymasz aż 4 kg kawy jedynie za złotówkę, co pozwoli ci zaoszczędzić nawet 400 zł.

80% osób oceniło ten artykuł jako przydatny
80% osób oceniło ten artykuł jako przydatny
Podziel się: Dodaj do Facebooka Wrzuć na Twittera Pinterest
Poleć znajomemu
Drukuj

Porady dotyczące wyboru sprzętu


Prezentujemy porady i wskazówki dotyczące tego, jak wybrać i co wybrać. Kupno pralki, telewizora czy laptopa stanie się łatwiejsze dzięki zawartym tutaj informacjom i poradom. Także porady video! Wybierz odpowiednią kategorię tematyczną i dowiedz się więcej przed dokonaniem zakupu.
Prezentujemy porady i wskazówki dotyczące tego co wybrać i jak wybrać.
Przejdź na stronę główną porad dotyczących wyboru sprzętu

Pokaż artykuły

według kryteriów
Pokaż wybrane artykuły

Poinformuj

nas o czym powinniśmy napisać Wyślij
Ostatnio
dodane artykuły
 Chcąc nabyć najbardziej podstawowy sprzęt grający, subwoofer i wzmacniacz do 500 zł może stać się całkiem niezłą opcją.
Zobacz więcej   
 Praktycznie większość wideorejestratorów 60fps jest w stanie nagrywać przestrzeń wokół samochodu w najwyższej jakości.
Zobacz więcej   
 Stacjonarny telefon komórkowy przydaje się w wielu sytuacjach. Zobacz, jaki model wybrać.
Zobacz więcej   

Znajdź nas

Twój osobisty doradca w każdej chwili do dyspozycji

połączenie interaktywne

Razem z doradcą będziesz widzieć ten sam ekran serwisu, produkty i informacje o nich.

Zgodnie z regulaminem i polityką prywatności

TAK DBAMY O TWOJE BEZPIECZEŃSTWO
Połączenie jest bezpieczne i szyfrowane.
Więcej informacji o bezpieczeństwie

 
Doradca nie będzie widział Twoich danych, haseł czy informacji o płatnościach.

 
Doradca nie będzie widział innych Twoich otwartych zakładek ani programów