ZNAJDŹ
W
Data publikacji: 11 stycznia 2010
Autor: Ania S.
ARTYKUŁ - PORADNIK

Jak poprawnie układać jedzenie w lodówce?

Podziel się: Dodaj do Facebooka Wrzuć na Twittera Pinterest Dodaj do Google+
Poleć znajomemu Drukuj

 

Lodówka to niezbędne urządzenie w każdej kuchni. Pozwala przechowywać produkty spożywcze w chłodnym pomieszczeniu i tym samym przedłuża ich zdatność do spożycia. Aby w pełni wykorzystać możliwości lodówki, warto nauczyć się prawidłowo umieszczać w niej żywność. Sprawdź, jakie to proste.

 

 

Właściwe ułożenie artykułów spożywczych w lodówce zwiększa ich trwałość, co oznacza mniejsze straty oraz niższe ryzyko przypadkowego zatrucia zepsutą żywnością. Szacuje się, że każdego roku około 4,5 miliona ludzi zapada na różnego rodzaju choroby spowodowane pożywieniem nieodpowiedniej jakości. Właściwe umieszczenie produktów wpłynie pozytywnie nie tylko na estetykę lodówki czy szybkość szukania interesujących nas produktów, lecz także na dłuższą świeżość produktów. Należy pamiętać, że temperatura w lodówce nie jest jednakowa w każdym miejscu.

 


lodówki
 

Chcąc umieścić produkty w lodówce, podziel ją na poszczególne strefy:

1.      Górna półka

Temperatura na górze lodówki jest najniższa. W związku z tym powinny się tam znaleźć produkty, które mają długi termin przydatności. Należą do nich mrożonki, potrawy mięsne, dżemy i przetwory. Powinno się tam znaleźć także jedzenie, które nie wymaga bardzo niskich temperatur. Należą do nich mleko, jogurty i kefiry. Najwyższa półka może być także doskonałym miejscem na chwilowe przechowywanie ciast czy tortów.

2.      Półki środkowe

Im niższa półka, tym niższa temperatura. W związku z tym na środkowych półkach powinno się umieścić produkty, które muszą być przechowywane w niższej temperaturze. Są to wszelkiego rodzaju tłuszcze np. masło, a także konserwy, nabiał (sery, twarogi). Powinny się tam znaleźć także krojone mięsa np. szynki. Półki środkowe w większości lodówek są najwyższe. Można więc przechowywać na nich garnki z zupą i gotowe do odgrzania potrawy.

3.      Najniższa półka.

Jeżeli chodzi o mięso i wędliny, to należy zawsze trzymać je na najniższej półce. Jest to najważniejsza zasada, którą warto pamiętać, ponieważ tego rodzaju produkty są najczęstszym źródłem zachorowań, zwłaszcza w sytuacji, gdy krew zawarta w mięsie skapuje na niżej położone artykuły spożywcze, które w ten sposób ulegają skażeniu. W związku z tym należy zawsze zawijać surowe mięso, ryby i drób w folię spożywczą z polietylenu.

4.      Dolne szuflady

Temperatura w szufladach umieszczonych na dole jest najniższa. Powinny więc znaleźć się tam produkty o krótkiej dacie przydatności. Są to przede wszystkim owoce i warzywa. W większości lodówkach znajdują się dwie szuflady. Pozwala to umieścić osobno warzywa i owoce. W szufladach tych można także przechowywać jednodniowe świeżo wyciskane soki. Specjalne komory i szuflady na tego rodzaju produkty znajdziemy zwłaszcza w bardziej zaawansowanych chłodziarkach, np. tzw. lodówkach bezszronowych.


 



Proponowane Towary:

Sharp SJ-GC680VBK
Sharp SJ-FS820VBK
Smeg Retro 50's FAB32LNEN1 (drzwi lewostronne)
Sharp SJ-FS810VBK
Sharp SJ-SC680VWH
  1.   Boczne półki na drzwiach lodówki

Drzwi lodówki wyposażone są w kilka niezbyt szerokich półek, umieszczonych na różnych wysokościach. Umożliwia to umieszczenie wszystkich produktów w butelkach. W dolnej części drzwi powinny znaleźć się więc największe soki i napoje. Wyżej mogą znaleźć się sosy, ketchupy i majonezy w butelkach lub słoikach. Na samej górze można umieścić jajka – w większości lodówek dostępne są specjalne pojemniki na jajka oraz zamknięte masła lub drożdże.

  1.     Zamrażalka

Większość lodówek np. lodówka LG GBB530NSQFE są dostępne razem z zamrażalkami. Standardowe trzy szafki w zamrażalce pozwalają na dokładne rozplanowanie produktów. Na samym dole powinny znajdować się zamrożone mięsa. Na środkowej półce można umieścić produkty lżejsze – ryby, kurczak czy zamrożone warzywa. W najwyższej szafce powinno umieścić się produkty lekkie – zamrożone kostki lodu, smakowite mrożone desery lub torty lodowe.

Sprawdź lodówki obecnie dostępne na rynku na stronie www.euro.com.pl.

Jeżeli chcesz dowiedzieć się czegoś o innych sprzętach w domu, kliknij TUTAJ.

Czy ten artykuł był dla Ciebie przydatny?
2 1
Podziel się:
Zgłoś błąd na stronie

Zobacz inne porady dotyczące wyboru sprzętu

Prezentujemy porady i wskazówki dotyczące tego co wybrać i jak wybrać.
Przejdź na stronę główną porad dotyczących wyboru sprzętu

Pokaż artykuły

według kryteriów

Poinformuj

nas o czym powinniśmy napisać

Ostatnio

dodane artykuły

Test żelazka z generatorem pary Ariete Duetto 6437

Sprawdź czy źelazko Ariete Duetto 6437 poradziło sobie w akcji!
Zobacz więcej   

Jak bezpiecznie przechować zdjęcia na lata?

Radzimy gdzie i jak przechowywać zdjęcia, aby były bezpieczne i można je było przejrzeć za kilka lat.
Zobacz więcej   

Poradnik RAVEN. Na co zwrócić uwagę przy wyborze tostera?

 Sprawdź dlaczego warto wybrać toster Raven!
Zobacz więcej   

Znajdź nas

 
 
 
 

RTV EURO AGD © 2009 Wszystkie prawa zastrzeżone, powielanie informacji zawartych na tej stronie zabronione.

Właściciel serwisu: Euro-net sp. z o.o., ul. Muszkieterów 15, 02-273 Warszawa

Wykorzystujemy ciasteczka (ang. cookies) oraz podobne technologie w celu świadczenia usług, dostosowania serwisu do indywidualnych preferencji użytkowników oraz w celach statystycznych i reklamowych. Możesz zawsze wyłączyć ten mechanizm w ustawieniach przeglądarki. Korzystanie z naszego serwisu bez zmiany ustawień przeglądarki oznacza, że cookies będą zapisane w pamięci urządzenia. Więcej w Polityce prywatności.