Idealnie przygotowana kawa w idei eko – test ekspresu KRUPS Evidence Eco Design EA897B

Zaczynamy

Pierwsza myśl – jaki uroczy malutki ekspres! To ogromna zaleta w czasach, w których wszystko musi być większe. Już samo pudełko, swoją drogą bardzo ekologiczne (wykonane w 90% z recyklingowych kartonów, nadające się w 100% do recyklingu!), jest dużo mniejsze niż innych ekspresów. Ekspres zapakowany jest w ekologiczny papier, a akcesoria – w papierowe torebki. Zamiast styropianu użyto kartonowej płyty o strukturze miodu. Czyli jednak się da! Po wyjęciu z pudełka potwierdza się pierwsza myśl – ekspres ma naprawdę kompaktowe rozmiary. Taka maszyna zmieści się w każdej kuchni i nie zajmie dużo miejsca na blacie. Pierwszy plus.

Design w zgodzie z naturą

Nie tylko niewielkie rozmiary imponują. Front ekspresu otrzymał imitację kamiennej faktury, a to pełni dwie funkcje. Pierwsza to oczywiście uniwersalny wygląd, ponieważ imitacja naturalnych materiałów pasuje do większości, jeśli nie do każdego wystroju. Druga to podkreślenie ekologicznej konstrukcji urządzenia.

KRUPS Evidence Eco Design EA897B został wykonany w 62% z materiałów z recyklingu! Gdyby ta liczba nie imponowała, to przedstawiamy kolejną – 90% – dokładnie taka część ekspresu nadaje się do ponownego przetworzenia. To zupełnie nowa filozofia produkcji. Zmniejszenie zużycia zasobów naturalnych poprzez korzystanie z plastiku z recyklingu. Ponadto ekspres po zakończeniu cyklu życia można przetworzyć i jeszcze bardziej ograniczyć ilość odpadów. Dokładnie tak, jak to powinno wyglądać. Dodatkowo przy produkcji ekspresu KRUPS Evidence Eco Design znacznie ograniczono emisję CO2, ponieważ zminimalizowano liczbę komponentów w urządzeniu.

Ekspres przyjazny środowisku, który można później poddać recyklingowi, zapakowany jest w ekologiczne pudełko z nadrukami wykonanymi tuszem roślinnym. Ekologiczne podejście do produkcji zmniejszyło również emisję dwutlenku węgla. Da się, wystarczy zrobić pierwszy krok, a taki właśnie zrobił KRUPS. Drugi plus, dużo większy.

Czy eko może być high-end?

Niewielkie rozmiary nie oznaczają mniejszej funkcjonalności. Jesteśmy trochę przyzwyczajeni, że kupując produkty eko, musimy się spodziewać kompromisów. Nie tym razem! KRUPS Evidence Eco Design EA897B to bezkompromisowa maszyna zachowująca wysoką jakość wykonania z dużą funkcjonalnością. KRUPS Quattro Force to technologia, która optymalizuje każdy etap przygotowywania espresso: od ziarna po filiżankę. To właśnie dzięki niej, kawa ma tak doskonały smak. Kolejna funkcja świadcząca o urządzeniu z wyższej półki to przygotowanie jednocześnie dwóch kaw… w tym mlecznych! Wspomniany wcześniej front imitujący kamień nadaje urządzeniu ponadczasowy wygląd. O high-endowym charakterze decyduje również czarno-biały panel – minimalizm w najlepszej formie z ekologicznymi rozwiązaniami. Za sprawą dotykowego panelu, mamy możliwość spersonalizowania kawy według własnych preferencji.

Wszystko piękne, ale jak działa?

I jedno z większych zaskoczeń, produkt stworzony z myślą o ekologii, który jest naprawdę wysokiej klasy. Dotykowy panel z delikatnymi przyciskami daje uczucie, że w ekspresie KRUPS wszystko zostało przemyślane i nie ma niepotrzebnych bajerów. Ale do rzeczy, na początek – ristretto. Przycisk z ziarnami reguluje moc kawy, im więcej ziarenek się zaświeci, tym mocniejszy w smaku napój. Przy ristretto nie powinno wybierać się najmocniejszej opcji – napój sam w sobie jest mocno skoncentrowany. Można też wybrać wielkość napoju, ale manipulując tym ustawieniem, zbliżamy się niebezpiecznie do espresso. Wciskamy przycisk „start” i po kilku chwilach otrzymujemy aromatyczne i gęste ristretto. Smak, wiadomo, zależy nie tylko od ziaren, ale także od grubości ich zmielenia.

Metalowy stożkowy młynek żarnowy z pięciostopniową regulacją poziomu zmielenia kawy pozwala na dobranie odpowiedniego poziomu zmielenia. Każdy ma swoją preferencję smakową, jednak według przepisów każda kawa ma swój przedział poziomu zmielenia ziaren. Dużym plusem jest spory pojemnik na kawę, dzięki czemu nie ma potrzeby częstego sprawdzania ilości ziaren. A teraz najciekawsze – to nie jest głośny ekspres! Szwajcarski młynek jest cichy i nawet w niewielkiej kuchni nie zagłusza rozmowy.

Czas na kawy mleczne. Wyciągamy specjalną rurkę do mleka i jedną jego część montujemy w regulowanej dyszy, a drugą w pojemniku z mlekiem. Wybieramy cappuccino (jest w końcu przed 12!), wciskamy przycisk „x2”, zwiększamy moc i start! Na początku ekspres pobiera mleko z pojemnika, pieni je i wlewa do filiżanki. Następnie słychać młynek, który dokładnie mieli każde ziarno kawy i po chwili espresso pojawia się w filiżance. Całość wieńczy gęsta mleczna pianka, a proces trwa poniżej minuty. Pianka jest delikatna i puszysta a kawa pyszna i aromatyczna. Cappuccino to najlepszy sprawdzian dla systemów spieniania mleka. Ta włoska kawa śniadaniowa składa się głównie z mlecznej pianki i kawy.

Podsumowanie

Ekspres wykonuje płukanie wylewek po każdym przygotowaniu, podobnie jak system mleczny. Oprócz tego urządzenie informuje o potrzebie głębszego czyszczenia zarówno systemu mlecznego, jak i całego układu. Instrukcja wyjaśnia krok po kroku, jak przeprowadzić głębokie czyszczenie z użyciem tabletki czyszczącej czy jak odkamienić ekspres.

Dla kogoś, kto używa ekspresu kolbowego i spienia mleko za pomocą dyszy, zaskoczeniem może być efekt, jaki uzyskuje KRUPS Evidence Eco Design. Kawa personalizowana wedle upodobań, możliwość dodania dodatkowej dawki espresso (extra shot) i zapisanie dwóch ulubionych kaw w pamięci to wszystko, czego potrzeba od ekspresu.

Jednak jest pewna wada – dostęp do pojemników. Ten na fusy wyciągamy z lewej strony, wodę wlewamy z tyłu, a kawę sypiemy od góry. Gdyby ktoś chciał ciasno wpasować ekspres na blacie kuchennym, musiałby przed uzupełnianiem wysuwać urządzenie. Myślę jednak, że każdy kawosz jest gotowy na takie poświęcenie, jeśli chciałby świadomie dbać o środowisko. Produkt takiej idei eko musi się podobać!