TFA Sous-Vide Sousmatic

urządzenie do gotowania

TFA
nr kat.
1113820

Podaj numer katalagowy produktu podczas rozmowy z konsultantem.

855 855 855

pon.-pt. 8:00 - 21:00
sob. 9:00 - 18:00
niedz. 9:00 - 18:00

Wykonanie  tworzywo sztuczne, stal nierdzewna
Zobacz pełny opis
Brak w sklepach stacjonarnych
Brak możliwości dostawy
Niedostępny

Produkt tymczasowo niedostępny

urządzenie do gotowania TFA Sous-Vide Sousmatic
TFA Sous-Vide Sousmatic
Brak w sklepach stacjonarnych
Brak możliwości dostawy
Niedostępny
Opis i dane
Sous-vide to metoda przygotowania potraw, w której wykorzystuje się próżnię
i cierpliwość kucharza. Zamknięte w plastikowym woreczku z odessanym powietrzem produkty gotowane są przez długi czas w niskiej temperaturze mieszczącej się zwyklew przedziale 60-80 stopni Celsjusza. Czas i temperatura zależy od rodzaju produktu oraz obróbki.O metodzie sous-vide zrobiło się głośno we Francji już w latach 70 ubiegłego wieku. Od tego czasu tylko zyskuje na popularności, dzięki czemu dziś dostępne jest nie tylko w drogich restauracjach, ale też dostępne każdemu, kto chce urozmaicić swoje kulinarne doświadczenia. Podstawowymi zaletami tej techniki są wyjątkowy smak i struktura produktu, która na pewno zaskoczy każdego, kto będzie miał przyjemność kosztowania potrawy przygotowanej za jej pomocą, a także niewydzielanie się pary i zapachów w trakcie gotowania (co jest przydatne zwłaszcza w mieszkaniach, gdzie kuchnia połączona jest z salonem). Dzięki powolnemu gotowaniu w zamkniętym woreczku, produkty zachowują dużo więcej witamin i mikroelementów, które w trakcie zwyczajnego gotowania trafiają do wody. Podobnie ma się sprawa
z przyprawami. Dzięki osmozie wnikają one głębiej do produktu, przekazując mu więcej smaku i aromatu niż w trakcie klasycznego gotowania. Wszystkie powyższe cechy sprawiają, że jest to zdecydowanie jedna z ciekawszych alternatyw dla typowo domowego przygotowania posiłków.
Produkt przygotowywany w technice sous-vide redukuje się w około 10 procentach, podczas gdy w trakcie zwyczajnego gotowania czy smażenia strata ta sięga 20 procent, dzięki czemu możemy zaskoczyć podniebienia nowymi fakturami
i konsystencjami znanych wyrobów.Sous-vide ma jeszcze jedną zaletę, zwłaszcza dla posiadaczy małych mieszkań albo takich, w których kuchnia połączona jest z salonem – w trakcie gotowania tą metodą aromaty nie rozchodzą się po mieszkaniu, ponieważ są uwięzione w próżni. A z racji niższych temperatur gotowania znika też problem pary wodnej skraplającej się czy osadzającej na szafkach czy ścianach.

Przygotowanie dań według metody sous-vide jest dość proste. Wystarczy dobrej jakości produkt, odpowiednia ilość wolnego czasu i właściwy sprzęt. Do zastosowania domowego polecamy CYRKULATOR SOUS-VIDE SOUSMATIC niemieckiej marki TFA Dostmann GmbH. Co należy szczególnie podkreślić wyposażony jest on w precyzyjny i czuły termostat. Jest to o tyle ważne, że w trakcie stosowania techniki sous-vide potrawa powinna być gotowana w stałej temperaturze. Dzięki zastosowaniu tego urządzenia potrawy będą smakować tak, jak powinny. SOUS MATIC to urządzenie, które może być wykorzystywane w różnych rodzajach naczyń, a jego zaletą jest automatyczne programowanie, szybkie czyszczenie i przechowywane w sposób oszczędzający przestrzeń.

Dane techniczne:
  • Obsługiwana pojemność: 25 litrów
  • Moc grzewcza: 1000 W
  • Zakres temperatury 40 - 90 st. C
  • Zasilanie 220 V
  • Alarm bezpieczeństwa podczas przegrzania i niskiego poziomu wody
  • Wyświetlacz: 2.5 cala LCD
  • Waga: 1,8 kgWymiary: 440 x 108 mm
 

Opis

urządzenie do gotowania TFA Sous-Vide Sousmatic

Wykonanie  tworzywo sztuczne, stal nierdzewna
Parametry zewnętrzne   
Wymiary opakowania  47 x 14 x 16 cm
Waga z opakowaniem  2 kg
Producent   
Nazwa producenta / importera  Weindich Sp.J.
Znak zgodności   
Znak zgodności 
Zgłoś błąd na tej stronie

Jeszcze nikt nie ocenił tego produktu

Pasuje do

Dla tego Towaru nie ma jeszcze pytań

Możesz pomóc innym użytkownikom zadając pytanie dotyczące TFA Sous-Vide Sousmatic

Powiadom mnie o pytaniach jeśli się pojawią

Informacje do wydruku
Powyższe informacje pochodzą ze strony euro.com.pl. W celu przeczytania opinii, pytań i odpowiedzi, promocji i innych informacji dotyczących TFA Sous-Vide Sousmatic, wpisz 1113820 w wyszukiwarce euro.com.pl.