Ballarini Torino Granitium 20 cm

Patelnia świetna. Co 3 lata wymieniałem super hiper tytanowo teflonowe patelnie za 100-150zł. Stwierdziłem, że czas na coś (ma nadzieję) lepszego, bardziej trwałego. Smażenie porównałbym do teflonu, choć ciut mniej ślska powierzchnia. Widać to przy naleśnikach - bez oleju nie ślizgają się jak na teflonie. Nie jest to wada, a raczej niewielkie nawiązanie do klasycznych patelni stalowych. Potraktowana już kilkukrotnie nożem, widelcem ... śladu nie widać. A no i jeśli już kiedyś by się rysa pojawiła, to nie ma potrzeby jej wyrzucania, tak jak teflonowej, w których to pomiędzy warstwą metalu, a wierzchnią jest sporo mało "przyjaznej" chemii. Można ją myć w zmywarce, to też duży plus dla mnie (mam jednokomorowy zlew), po ostygnięciu hyc do zmywary i spokój ;) Gwarancja producenta 10 lat, mimo wysokiej ceny ostatecznie mnie skusiła. Póki co nie żałuję, zobaczymy po trzech latach.

Bardzo przyzwoita patelnia, mała i przyjemna w użyciu. Na kuchence indukcyjnej rozgrzewa się odrobinę dłużej niż poprzednia całkowicie metalowa, ale raczej w niczym to nie przeszkadza. Wg. zalecenia producenta nie należy jej też myć w zmywarce, aczkolwiek to żaden problem bo nic do niej do tej pory nie przywarło i bardzo łatwo i szybko się ją myję. Dla mnie krawędź mogłyby być o pół centymetra wyższa, ale nawet bez tego daję 5 gwiazdek.