Data publikacji: 21 sierpnia 2014
ARTYKUŁ - AKTUALNOŚCI
polecamy

Jak odmierzyć 100 gramów mąki? Zobacz najdokładniejsze wagi kuchenne

Podziel się: Dodaj do Facebooka Wrzuć na Twittera Pinterest Dodaj do Google+
Poleć znajomemu Drukuj

Nowoczesne programy kulinarne zdają się stawiać sobie za punkt honoru unikanie dokładnych liczb. Dlatego zawsze widzimy młodego kucharza w modnym wnętrzu, barwnie opowiadającego i wrzucającego nieokreśloną ilość produktów do garnków, a nam pozostawiając mgliste pojęcie ile dokładnie tego jest. Na szczęście nie jesteśmy sami – z pomocą przychodzą przydatne przybory kuchenne.

 

Precyzja przede wszystkim

 

Najskuteczniejszym sposobem na dokładne odmierzenie niezbędnej ilości produktów będzie skorzystanie z wagi kuchennej. Nawet najbardziej podstawowe modele, takie jak Eldom WK240S pozwolą nam odsypać mąkę lub cukier z dużą precyzją. Jeśli nasze kuchenne przygody ograniczają się do podstawowych dań, wystarczy nam ona w zupełności, ponieważ 100 gram mąki odważy z dokładnością do 15 gramów. Nie jest to może dokładność aptekarska, ale w kuchni operujemy na skalę znacznie większą.

 

Nie zapomnijmy o górnej granicy. Większość wag policzy obciążenie do 3 kilogramów, jeśli jednak zdarza nam się przygotowywać większe dania, zainteresujmy się modelem zdolnym pomieścić 5 kg. Jeśli szykuje nam się taka uczta, skorzystajmy z bardzo estetycznej wagi Eldom WK270, ponieważ jej płaska konstrukcja pozwoli nam zważyć produkty dowolnych kształtów i bez problemu zmieścimy na niej drób, mięso lub duże owoce.

 

Sprawa najwyższej wagi

 

Przepisy mogą zawierać różne jednostki, dlatego warto przygotować się na kontakt z brytyjskim systemem miar. Podziałka w funtach czy uncjach (oz) przyda się do gotowania wedle anglosaskich tłumaczy i wyeliminuje potrzebę przeliczania jednostek. Taką funkcją dysponuje waga kuchenna Zelmer KS1400, która spełnia także funkcję kubka z miarką. W łatwy sposób odliczymy zarówno płyny jak i produkty sypkie, a odczepiany pojemnik posłuży nam do porcjowania, przesypywania lub nalewania. Dodatkowym plusem jest możliwość umycia kubka w zmywarce.

 

Utylitaryzm to kolejny trend w kuchni, który nie ominął wag. Połączenie ich z misami pozwala kontrolować gramaturę produktów, umożliwia również wygodne ich zmieszanie, co docenią wszyscy domorośli piekarze i cukiernicy. Taki model, sterowany wyłącznie za pomocą dotyku i dokładnie operujący za sprawą 4 punktów pomiaru, stworzyła firma Sencor. Jej SKS 4004YL to połączenie litrowej misy z odpornego na ścieranie materiału z dokładną wagą. Podobnie operuje KS1600 Zelmera, a pojemnik ze stali szlachetnej nie tylko przyda się przy pracy w kuchni, ale także ozdobi ją swoją chłodną elegancją.

 

Wagę możemy także traktować w ten sposób – jako dodatek do wystroju.  Nasze posiłki rozświetli barwna waga Sencor SKS 5026YL, a kwiatowe motywy zawarte na wadze Łucznik PT-852 na pewno umilą nam dzień. Można więc łączyć estetykę z użytecznością.



Domowe sposoby

 

Jeśli potrzebujemy szybko odmierzyć pewną ilość produktu, a akurat nie mamy wagi pod ręką, możemy też zastosować kilka sztuczek. Najprostszym sposobem będzie odmierzanie pojemności za pomocą łyżek. Stosujemy do tego dwie miary – łyżeczkę (deserową, herbacianą) oraz łyżkę stołową. Ta pierwsza pomieści 5 ml a ta druga 15 ml i odnosi się to do tzw. płaskich łyżeczek. W przypadku produktów sypkich, takich jak cukier i mąka, używamy łyżeczek kopiastych, w takim wypadku mniejsza miara to 5 g, a większa 12 g.



Jeśli mierzymy większą ilość, możemy użyć szklanek. Zakładając, że przeciętna szklanka pomieści ćwierć litra płynu, przeliczymy to na 200 gram cukru lub mąki. Połowa takiego pojemnika powinna mieścić 100 gram mąki, niestety nie jest to precyzyjny sposób pomiaru. Jeśli chcemy być pewni ilości produktów, użyjmy wagi, zwłaszcza jeśli od dokładności zależy powodzenie naszego przepisu. Dla zaangażowanego kucharza nie jest to kwestia dyskusji – znajomość produktów to podstawa gotowania.

 

Proponowane Towary:

RAVEN EWK002
Wagi kuchenne

RAVEN EWK002

49,99 zł 39,99 zł
Do koszyka
Zobacz więcej   
Łucznik KS-409
Sencor SKS 6000
Wagi kuchenne

Sencor SKS 6000

99,99 zł 79,99 zł
Do koszyka
Zobacz więcej   
Eldom WK210
MPM MWK-03 (biały)
Wagi kuchenne

MPM MWK-03 (biały)

49,99 zł 39,99 zł
Do koszyka
Zobacz więcej   

Czy ten artykuł był dla Ciebie przydatny?
0 0
Podziel się: Dodaj do Facebooka Wrzuć na Twittera Pinterest Dodaj do Google+
Zgłoś błąd na stronie
Prześlij uwagi
Zobacz inne porady dotyczące wyboru sprzętu
Prezentujemy porady i wskazówki dotyczące tego co wybrać i jak wybrać.
Przejdź na stronę główną porad dotyczących wyboru sprzętu

Pokaż artykuły

według kryteriów
Pokaż wybrane artykuły

Poinformuj

nas o czym powinniśmy napisać Wyślij

Ostatnio

dodane artykuły

Magia fotografowania, czyli jaki prezent dla miłośnika zdjęć

Jeśli Twój przyjaciel kocha fotografię i w wolnym czasie robi bardzo dużo zdjęć lub nagrywa filmy, ale ma już dość słabej jakości przestarzałego aparatu czy smartfonu, pomyśl o naprawdę wartościowym prezencie pod choinkę. Sprawdź na co zwrócić uwagę przy wyborze urządzeń fotograficznych.
Zobacz więcej   

12 pomysłów na jakościowy prezent (powyżej 1000 złotych)

Poszukujesz wartościowego prezentu gwiazdkowego dla swoich bliskich? Nie musisz się ograniczać, jeśli chodzi o budżet? Spraw rodzinie i przyjaciołom prezent, który posłuży im przez lata. 
Zobacz więcej   

15 pomysłów na prezent do 100 zł

W tym roku postanowiłeś obdarować na święta całą rodzinę i wszystkich przyjaciół? Twoi znajomi z pewnością ucieszą się z takiego obrotu sprawy, jednak Twój portfel – niekoniecznie. Aby kupić prezenty wszystkim, o których ciepło myślisz, prawdopodobnie powinieneś obniżyć koszt jednego prezentu.
Zobacz więcej   

Znajdź nas